إبسيلون-بولي ليسين CAS 28211-04-3
يُعدّ إيبسيلون-بولي ليسين ببتيدًا طبيعيًا مضادًا للميكروبات، يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا ستربتوميسيس ألبولوس. يتكون من 25-35 وحدة من بقايا إل-ليسين المبلمرة، ويعمل كمادة حافظة طبيعية واسعة النطاق وعامل مثبط لنمو البكتيريا. يتميز بمستوى عالٍ من الأمان وثبات حراري ممتاز، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمواد الكيميائية اليومية والأدوية والأعلاف.
الخصائص النموذجية
| غرض | تحديد |
| وصف | قوة الضوء من الكريمي إلى الأصفر |
| محتوى | ≥99.00% |
| الفقدان عند التجفيف | ≤8.00% |
| رماد. | ≤2% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1% معايرة) | 3.0~5.0 |
| الزرنيخ | ≤3.0 ملغم/كغم |
| يقود | ≤2.0 ملغم/كغم |
| الإشريكية القولونية |
|
| البكتيريا القولونية | ≤3.0MPN/g |
| السالمونيلا | غائب |
| الليستيريا المستوحدة | غائب |
المزايا الأساسية
1. طبيعي وآمن وقابل للتحلل الحيوي: منتج طبيعي ناتج عن التخمر الميكروبي، يتحلل في جسم الإنسان إلى حمض أميني أساسي هو الليسين. وهو غير سام، ولا يترك أي رواسب، ولا يسبب أي مخاطر للحساسية.
2. واسع النطاق وفعال للغاية: يُظهر تأثيرات مثبطة قوية ضد البكتيريا موجبة الجرام وسالبة الجرام، بالإضافة إلى العفن والخمائر.
3. مقاوم للحرارة/الأحماض/القلويات وقابل للتكيف بدرجة عالية: مستقر عند 120 درجة مئوية وفعال ضمن نطاق درجة حموضة من 3 إلى 9، مما يجعله متوافقًا مع المعالجة بدرجة حرارة عالية ومجموعة واسعة من تركيبات درجة الحموضة.
4. قابلية ذوبان ممتازة في الماء وسهولة الاستخدام: يذوب بسرعة في الماء البارد دون التأثير على نكهة المنتج أو لونه، مما يوفر فعالية عالية بجرعات منخفضة.
سيناريوهات التطبيق
1. الأغذية: يعمل كمادة حافظة طبيعية في منتجات الأرز والدقيق ومنتجات اللحوم والصلصات والمشروبات والمنتجات الطازجة لإطالة مدة صلاحيتها.
2. المواد الكيميائية اليومية: تستخدم في منتجات العناية بالبشرة والعناية الشخصية والعناية بالفم كعامل مضاد للبكتيريا ومادة حافظة خفيفة.
3. المستحضرات الصيدلانية: تستخدم في المستحضرات المضادة للبكتيريا الموضعية، والعناية بالجروح، وكطلاءات مضادة للبكتيريا للأجهزة الطبية.
4. التغذية: يعمل كبديل للمضادات الحيوية لتنظيم صحة الأمعاء للماشية والدواجن والحيوانات المائية، مما يعزز مناعتها.
5. الزراعة: يستخدم لحفظ الفاكهة والخضراوات ولمنع مسببات الأمراض الضارة التي تصيب المحاصيل.
طَرد
25 كجم/برميل
تخزين
احتفظ بالعبوة مغلقة بإحكام في مكان جاف وجيد التهوية.